Tarsicio de Azcona
Este relato es un testimonio personal, no la historia formal de ninguna institución, aunque siempre será necesario no olvidar que la sociedad, la Iglesia y la vida comunitaria están presentes, van por delante y acompañan como claros faros que iluminan la ruta.
Se tiene la impresión desde otra perspectiva de que estos apuntes describen y pertenecen a un notable colectivo de mujeres y hombres campesinos navarros, que han creado esta marca singular de Navarra, desde tiempos inmemoriales y todavía con vigor hoy en día. Por eso, a ellos van dedicados estos apuntes.