Dirección General de Cultura - Institución Príncipe de Viana
El molino harinero de Zubieta. Evolución histórica 5-15
David Alegría Suescun
La elaboración de harina en Navarra: la instalación de "El molino de Buñuel" o "La fábrica de Harinas La Imperial" 17-42
Rosa María Armendáriz Aznar, María Rosario Mateo Pérez
Encuesta etnográfica sobre agricultura: Sartaguda 43-55
Julián Díez Torres
Las ermitas: "monumentos" de segunda categoría. Apuntes sobre una desaparición anunciada: la ermita de Nuestra Señora del Camino (Nagore) 57-65
Daniel García Jaurrieta
Viana celebra los acontecimientos de la monarquía 67-112
Juan Cruz Labeaga Mendiola
Vocabulario etnográfico del valle de La Berrueza 113-142
David Mariezkurrena Iturmendi
Trabajo artesanal de la madera en Navarra: kaikuegiles, cuchareros y tallistas 143-162
Pablo Miguel Orduna Portús, Ester Álvarez Vidaurre
Etnografía histórica de Mendavia. Panadería, molino y tiendas 163-199
María Inés Sáinz Albero
Ensayos sobre la etnohistoria de Añorbe 201-263
Javier San Martín
Obligación y devoción. Fiestas patronales en Navarra en el siglo XVIII 265-280
Ana Zabalza Seguin